由深圳市零售商(shāng)業行業協會和食品安全促進會共同發起，聯合深圳市多家百貨及超市企業共同開(kāi)展的"深圳市食品安全規範管理店(diàn)"評審工(gōng)作，截止目前已舉行了三屆，共有多家公司的38家實體(tǐ)門店(diàn)榮獲該殊榮，百佳華集團公司共有石岩、龍華、沙井、松崗四家門店(diàn)摘得星級授牌，約占總頒牌門店(diàn)的十分(fēn)之一(yī)。
"食品安全規範管理店(diàn)"的評審是由企業自律、自查、自檢擴展爲行業自律、自查、自檢，到流程、制度、再到常态化落實的确保食品安全的做法，爲全國商(shāng)業行業協會首創。評審結果顯示，參評門店(diàn)整體(tǐ)服務得到了不斷提高，參與門店(diàn)進步顯著。參評企業不同程度加大(dà)了對食品安全軟硬件的投入，減少了食品在商(shāng)場内違規的比例，參評門店(diàn)過期、翻包、裸賣現象基本杜絕；食品添加劑的管理更加規範化，陳列管理、方位管理、專業計量器具管理、使用記錄、庫存記錄更加完善，進一(yī)步強化了門店(diàn)的食品安全管理流程，填補了食品安全管控文件的空白(bái)，提升了行業服務管理水平。
