本站訊 （通訊員(yuán) 賈承毅）爲了提高商(shāng)場管理人員(yuán)的食品安全法律意識，普及食品安全基礎知(zhī)識，強化商(shāng)場管理人員(yuán)的食品安全守法意識，進一(yī)步提高自我(wǒ)管理水平，從而有效控制和預防食品安全事故的發生(shēng)。百佳華公司自5月份出台了商(shāng)品質量問題檢查獎勵與處罰的補充規定後，又(yòu)于6月11日在培訓中(zhōng)心開(kāi)展了《食品安全知(zhī)識》的培訓。深圳百貨子公司、超市子公司及各個門店(diàn)的商(shāng)品管理部門負責人參加了此次培訓，并接受了考核。
本據培訓中(zhōng)心負責人介紹，此次培訓分(fēn)爲三部分(fēn)，"流通行業食品安全相關法律法規"培訓，"食品安全基礎知(zhī)識"培訓以及"食品流通行業食品安全要求"培訓，培訓中(zhōng)心邀請了集團公司段律師和從事商(shāng)品質量管理工(gōng)作十餘年的沙井店(diàn)儲幹江柳宏進行授課。培訓課上，兩位授課嘉賓運用生(shēng)動的案例，旁征博引，将枯燥的知(zhī)識诠釋得生(shēng)動形象、通俗易懂，讓大(dà)家能夠很容易就能理解并記住，精彩的講解赢得現場陣陣掌聲。
本此次培訓的首要目标是對百佳華百貨總部、子公司及門店(diàn)質量管理部門的管理人員(yuán)進行培訓，并進行考核；管理人員(yuán)對所在部門的員(yuán)工(gōng)進行培訓，然後逐步輻射到所有的人員(yuán)。培訓中(zhōng)心将定期按區域對門店(diàn)全體(tǐ)人員(yuán)進行培訓，并對新入職員(yuán)工(gōng)專門增加商(shāng)品質量安全方面的培訓，以加強食品安全知(zhī)識的普及。
百佳華商(shāng)場2012年質量管理培訓的開(kāi)展，表明百佳華集團公司在新的經濟形勢下(xià)，以質量爲目标，以提高員(yuán)工(gōng)素質爲突破口，創新塑造企業形象的決心。通過這場質量安全培訓的全員(yuán)行動，百佳華商(shāng)場的管理水平将進一(yī)步提高，商(shāng)場運行機制将更加規範。
